NOTA DE CATA
Cereza intensa, tirando a morado, con irisaciones violáceas.
Se nota la fuerza del Syrah y la viveza de la fruta.
Joven, suave, equilibrado, repleto de frutas rojas. Vino de muchas promesas. Cereza, manzana, regaliz, fresa…
Sedoso, con buen final.
Carnes rojas y asados. También con láminas de foie. Ensaladas mixtas y arroces caldosos, tanto de carne como pesado, combinan muy bien.
Pendiente de presentar a concurso.
